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Descripción

La Farina Harina Sin Gluten de Schar es un excelente preparado sin gluten ni lactosa, ideal para realizar cualquier tipo de preparaciones, como pastas al huevo, ñoquis de patata, deliciosas tortitas, crépes, así como salsas y rebozados para carnes o pescados.

Ingredientes

Almidón de Maíz , Maíz (Harina) , Espesante ( Semillas de Guar (Harina) ) , Dextrosa

Nutrientes

Información NutricionalPor 100gPor ración
Valor Energético1527.16 kJ / 365 Kcal
Grasas0.8 g
De las cuales saturadas0.2 g
Hidratos de carbono86 g
De los cuales azúcares1.5 g
Proteínas1.2 g
Fibra alimentaria4.5 g
Sal0.03 g

Dosis diaria

Coloque la harina en una bandeja de pasta y deje un hueco en el centro. Eche los huevos, el aceite y el agua en el hueco. Tape el hueco poco a poco con harina y mezcle bien los ingredientes. Amase hasta que se forme una masa lisa y homogénea. Con un cuchillo divida la masa en trozos pequeños y páselos por la máquina para hacer pasta. Esta receta se puede utilizar para diferentes tipos de pasta (tagliatelle, tortellini, ravioli, etc). A continuación, cueza la pasta en abundante agua salada durante 5 minutos. Para que la pasta no se pegue, añada algo de aceite al agua salada.
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