FARINA SCHAR

Ingredientes

Almidón de Maíz , Maíz (Harina) , Espesante ( Semillas de Guar (Harina) ) , Dextrosa

Nutrientes

Información Nutricional	Por 100g	Por ración
Valor Energético	1527.16 kJ / 365 Kcal
Grasas	0.8 g
De las cuales saturadas	0.2 g
Hidratos de carbono	86 g
De los cuales azúcares	1.5 g
Proteínas	1.2 g
Fibra alimentaria	4.5 g
Sal	0.03 g

Dosis diaria

Coloque la harina en una bandeja de pasta y deje un hueco en el centro. Eche los huevos, el aceite y el agua en el hueco. Tape el hueco poco a poco con harina y mezcle bien los ingredientes. Amase hasta que se forme una masa lisa y homogénea. Con un cuchillo divida la masa en trozos pequeños y páselos por la máquina para hacer pasta. Esta receta se puede utilizar para diferentes tipos de pasta (tagliatelle, tortellini, ravioli, etc). A continuación, cueza la pasta en abundante agua salada durante 5 minutos. Para que la pasta no se pegue, añada algo de aceite al agua salada.