Descripción
La Farina Harina Sin Gluten de Schar es un excelente preparado sin gluten ni lactosa, ideal para realizar cualquier tipo de preparaciones, como pastas al huevo, ñoquis de patata, deliciosas tortitas, crépes, así como salsas y rebozados para carnes o pescados.
Ingredientes
Almidón de Maíz , Maíz (Harina) , Espesante ( Semillas de Guar (Harina) ) , Dextrosa
Nutrientes
Información Nutricional | Por 100g | Por ración |
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Valor Energético | 1527.16 kJ / 365 Kcal | |
Grasas | 0.8 g | |
De las cuales saturadas | 0.2 g | |
Hidratos de carbono | 86 g | |
De los cuales azúcares | 1.5 g | |
Proteínas | 1.2 g | |
Fibra alimentaria | 4.5 g | |
Sal | 0.03 g | |
Dosis diaria
Coloque la harina en una bandeja de pasta y deje un hueco en el centro. Eche los huevos, el aceite y el agua en el hueco. Tape el hueco poco a poco con harina y mezcle bien los ingredientes. Amase hasta que se forme una masa lisa y homogénea. Con un cuchillo divida la masa en trozos pequeños y páselos por la máquina para hacer pasta. Esta receta se puede utilizar para diferentes tipos de pasta (tagliatelle, tortellini, ravioli, etc). A continuación, cueza la pasta en abundante agua salada durante 5 minutos. Para que la pasta no se pegue, añada algo de aceite al agua salada.