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Ingredientes

Algas Wakame.

Nutrientes

Información NutricionalPor 100gPor ración
Valor energético195 kcal
Grasas / Lípidos1.3 g
Ácidos grasos saturados0.4 g
Glúcidos / Hidratos de carbono17.2 g
Azúcares0.5 g
Fibra alimentaria32.2 g
Proteínas12.6 g
Sal8.9 g
Vitamina C5.29 mg
Fósforo235 mg
Potasio6810 mg
Calcio1380 mg
Magnesio680 mg
Hierro20 mg
Vitamina B12 / Cobalamina0.36 mg
Vitamina A0.04 mg
Yodo22.6 mg

Dosis diaria

Se recomienda
Crudo: cortar en trozos y remojar durante 15 minutos, limpiar si hay conchas y agregar a la ensalada.
Cocinado: Hervir durante 20 minutos con sopa, verduras, papas, arroz, avena, maíz, polenta, sémola, etc.
Salteados: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
Vapor: Delicioso como acompañamiento de verduras.

Precauciones

Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.
Ventajas de comprar en La Ventana Natural
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